|
Heerlijke Pesto Met Geitenkaas En Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 50 gr korianderblad
1el pijnboompitten
1 ? dl extra vergine olijfolie
2el versgeraspte Parmezaanse kaas
75 gr milde zachte geitenkaas
50 gr mascarpone
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer knoflook, koriander en pijnboompitten in een foodprocessor of blender. Giet de olijfolie er ondertussen in een dun straaltje door. Voeg de beide kaassoorten toe en blijf draaien tot een dikke saus is ontstaan. Breng deze op smaak met wat zout en peper.
|
|
|